Profitez des recettes d'Emmanuel Renaut le temps d'une pause au coeur de Megève

Bistrot au centre-ville Megève

Bib Gourmand Michelin

Le bistrot « Flocons Village », situé dans le centre de Megève, propose une cuisine régionale, simple et savoureuse. 

Le cadre y est authentique et chaleureux. A l’extérieur, la grande terrasse bordée de pavés, préserve une certaine intimité.

La carte, aussi créative que gourmande, invite à la découverte des produits locaux.

Nems au reblochon, Fera du Lac accompagné de sa purée de carottes à l’orange ou encore pommes de terre cuites au foin sont autant de façons de profiter d’une cuisine aussi authentique que moderne.

Le Bistrot est ouvert tous les jours pour les déjeuners et les dîners.

Bistrot "Flocons Village" (centre-ville de Megève)
75, Rue Saint François
74120 MEGEVE

Réservation : +33 4 50 78 35 01 / info@floconsvillage.com

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Cartes & Menus

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L'Equipe

Victoria Burot

Reponsable de Salle au Flocons Village 

Après une formation en BTS Tourisme, Victoria décroche en 2012 sa licence d’oeno-tourisme à l’Institut Rural de Vayres. Dès l’obtention de son diplôme, Victoria rejoint Nathalie Fauvin, dans le Beaujolais, pour un contrat d’un an. Autour du concept du vin au féminin, Victoria est en charge de l’expérience client, sur 4 pôles d’activité : la dégustation, le musée, les chambres d’hôtes et le restaurant. A l’issu de son contrat, Victoria qui souhaite perfectionner son anglais, s’envole pour l’Australie. Pendant 1 an, elle multiplie les expériences de vie, et rentre en France avec la volonté de s’inscrire au service du client, dans un contexte international. Le Clud Méditerranée recherche une responsable conciergerie à Val Morel. Pendant 3 ans, Victoria est le garant d’un service client haut de gamme, signature de l’entreprise. Après 1 année au Lana de Courchevel, une place de réceptionniste se libère au Flocons de Sel, le site est prestigieux et les responsabilités sont multiples. Victoria postule avec succès. Dès 2015, Victoria intègre l’établissement d’Emmanuel Renaut. Des réservations de tables, à l’organisation des activités pour les clients de l’hôtel, Victoria gère l’ensemble des tâches qui lui sont allouées avec autant de plaisir que de réussite. En avril 2017, le poste de responsable de salle du Flocon de Village se libère.  Le Chef lui fait confiance, et fin avril 2017, Victoria prend les commandes de la salle du Flocon de Village, avec pour seule ambition : être le garant de l’expérience imaginée par Emmanuel Renaut.