Flocons de Sel no es solo un distinguido restaurante, también es una casa, ideada por Kristine y Emmanuel Renaut para ofrecer una estancia cálida y acogedora a sus huéspedes

Un Relais & Châteaux, como si estuviera en casa

Un lugar distinto, pero siempre familiar y acogedor

El hotel de 5 estrellas «Flocons de Sel», en las montañas de Megève, cuenta con seis habitaciones, dos chalets privados, dos suites y dos apartamentos.

Kristine & Emmanuel Renaut eligieron ellos mismos los objetos decorativos, así como la distribución de cada habitación y de los salones para recibir a sus huéspedes como en casa.


Cada habitación es única y desarrolla su propio universo.

Todas tienen en común sus grandes volúmenes luminosos y abiertos, organizados con un estilo loft, y el uso de materiales como la madera, el vidrio y la piedra, en lo que viene a ser una mezcla de clasicismo y modernidad.

Un lugar distinto, pero siempre familiar y acogedor, para disfrutar de una estancia con encanto en plena naturaleza.

Espíritu y servicios

La idea de Kristine y Emmanuel Renaut al crear el hotel de 5 estrellas «Flocons de Sel» era reunir funcionalidad y diseño.

Con sus habitaciones espaciosas y depuradas, puede decirse que lograron su objetivo, sin olvidar todos los servicios que se suman para ofrecer una experiencia realmente agradable.

  • Televisor de pantalla plan
  • Minibar
  • Conexión WiFi gratuita
  • Terraza con vistas del valle y de las montañas de los alrededores
  • Chimenea o estufa de leña en determinadas habitaciones

El Equipo

Kristine Renaut

Ama de casa 

A los 18 años, se matricula en una formación de hostelería con un objetivo muy claro: entrar en el Savoy. Guiada por su sueño, Kristine supera una a una las numerosas pruebas de su hoja de ruta. Su trayectoria le permite acceder, nada más obtener su diploma, al tan ansiado Palace. Se encontraba trabajando en el prestigioso establecimiento Claridge’s, cuando anuncian la llegada de un nuevo Chef: su nombre es Emmanuel Renaut. El flechazo es instantáneo. Los dos enamorados dan rienda suelta a algunos de sus sueños de infancia: un establecimiento del que serían los únicos propietarios, una cocina excepcional en un marco auténtico... Un año más tarde, ese sueño se llama Flocons de Sel. Tras 7 años de vida londinense, Kristine se reúne con su media naranja en las montañas de Megève. Su misión: orquestar un servicio de comedor tan irreprochable como acogedor.  

Audrey Rigaudier

Asistente de Dirección

Audrey, hija de hosteleros y originaria de la región, siempre quiso hacer algo relacionado con el turismo. A los 18 años, se matricula sin dudarlo en una formación técnica superior de Turismo, y realiza sus dos años de prácticas en un establecimiento termal. Tras obtener su diploma, en 2008, los propietarios le proponen continuar con la experiencia. Seguirá dos años más, pero lo que más desea es regresar a su tierra natal. En 2010, el prestigioso establecimiento de Megève Flocons de Sel anda buscando una recepcionista. Audrey presenta su candidatura sin pensárselo dos veces. Sus cualidades profesionales, unidas a su potencial de progresión, terminan por convencer a Kristine Renaut para integrarla en la tripulación. En la actualidad, contribuye a la realización de los numerosos proyectos de la pareja como Asistente de Dirección. Es responsable de toda la parte relativa a los eventos de grupo, ofrece un apoyo constante a los equipos de recepción, a los cuales formó, acompaña a la pareja Renaut... y todo ello con un contagioso entusiasmo.