Bistro im Stadtzentrum von Megève

Victoria Burot

Restaurantleiterin Flocons Village 

Nach Abschluss ihrer Tourismusausbildung erhält Victoria 2012 das Diplom für Önotourismus des Institut Rural von Vayres. Danach nimmt Victoria eine einjährige Tätigkeit bei Nathalie Fauvin auf. Als Verantwortliche für Kundenbeziehungen rund um weiblichen Weingenuss konzentriert sie sich auf 4 Tätigkeitsgebiete: Weinproben, Museum, Gästezimmer und Restaurant. Nach Ablauf ihres einjährigen Vertrags fliegt Victoria nach Australien, um ihr Englisch zu verbessern. Nach einem Jahr auf dem fünften Kontinent kehrt sie nach Frankreich zurück, mit dem Wunsch, im Kundenservice einer internationalen Einrichtung zu arbeiten. Der Club Méditerranée sucht eine Hausdienstleiterin für Valmorel. Dort sorgt Victoria 3 Jahre lang für hochwertigen Kundenservice, das Markenzeichen des Unternehmens. Nach 1 Jahr im Lana von Courchevel wird die Stelle einer Rezeptionistin im Flocons de Sel frei. Der Aufgabenbereich ist vielschichtig, und das Haus genießt großes Ansehen – Victoria bewirbt sich mit Erfolg. So nimmt Victoria 2015 ihre Tätigkeit bei Emmanuel Renaut auf. Von Tischreservierungen bis zur Organisation von Aktivitäten für die Hotelgäste: Victoria bewältigt die ihr übertragenen Aufgaben mit viel Leidenschaft und Erfolg. Im April 2017 wird die Stelle der Restaurantleitung des Flocon Village frei.  Der Chef vertraut ihr, und Ende April 2017 übernimmt Victoria die Leitung des Restaurants von Flocon de Village mit dem Ziel, das einmalige, von Emmanuel Renaut erdachte Gästeerlebnis, Tag für Tag Wirklichkeit werden zu lassen.