Die Werte von Emmanuel Renaut
Schöpfer
Die Freiheit ist sein Antrieb, Exzellenz sein Bestreben, und Neues zu entdecken seine Muse.
Botschafter
Die Natur ist eine Quelle der Inspiration, unendlich wie auch zerbrechlich. Mit seinen Kreationen möchte der engagierte Küchenchef jeden für den respektvollen Umgang mit unserem kulinarischen Erbe sensibilisieren.
Wegbereiter
Wie ein Bergführer setzt sich Emmanuel Renaut dafür ein, die französische Gastronomie ganz nach oben zu bringen.