Contacto y prensa

del Flocons de Sel

Hotel-Restaurante "Flocons de Sel"

Hotel–Restaurante Flocons de Sel
1775 Route du Leutaz
74120 MEGÈVE (FRANCIA)
Tel.: +33 4 50 21 49 99
Fax: +33 4 50 21 68 22
Correo electrónico: contact@floconsdesel.com

El restaurante gastronómicoestá cerrado los martes y losmiércoles durante todo el día.
Llevó a cabo una"casualeschic"seránnecesarios (no pantalones cortosochanclas).

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Bistró "Flocons Village"

Bistró "Flocons Village" (centro de Megève)
74, Rue Saint François
74120 MEGÈVE (FRANCIA)
Tel.: +33 4 50 78 35 01
Correo electrónico: floconsvillage@gmail.com
Reservas únicamente por teléfono.

Reserve su mesa llamando al +33 4 50 78 35 01

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Espacio de relajación

Espacio de Relajación
1775 Route du Leutaz
74120 MEGÈVE (FRANCIA)
Tel.: +33 4 50 21 49 99
Fax: +33 4 50 21 68 22
Correo electrónico: contact@floconsdesel.com

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Carpeta de prensa

Contacto de prensa:

Agence MELCHIOR

Clarisse Ferreres Frechon
23 rue Chevert
75007 Paris
Tél : +33 1 45 51 22 40
Email : clarisse@clarisseferreres-communication.com
 

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Bibliografía

La Nature d’un Chef

La Nature d’un Chef

Cocina en bruto 100% montaña

Emmanuel Renaut le presenta su último libro "Nature d’un Chef" (La naturaleza de un chef), en la editorial Flammarion, con nuevas recetas para todas las épocas del año.
Este libro fue finalista en el Premio del Libro France Bleu 2014

Pedir en línea 

Best of Emmanuel RENAUT

Best of Emmanuel RENAUT

Descubra también su "Best Of", que ilustra paso a paso sus recetas más emblemáticas.

La Montagne et le Cuisinier 

La Montagne et le Cuisinier 

La montaña es la región del Mont Blanc, con sus glaciares azules y sus granjas rodeadas de pastos y de nubes... El cocinero tan apegado a ella es Emmanuel Renaut, con tres estrellas en la Guía Michelin®. El chef nos abre las puertas de su cocina y de su restaurante "Flocons de Sel", en Megève, y nos lleva al encuentro de sus proveedores, desde el viejo destilador artesanal hasta el pescador del lago, desde los sótanos del quesero de Beaufort hasta el horno del panadero, pasando por el apicultor apasionado por sus abejas o la viticultora del Valais... porque, en cocina, todo empieza por la búsqueda de los mejores productos.

A continuación, el chef propone 52 recetas para todo el año, todas ellas sorprendentes y deliciosas...
Mucho más que un libro de recetas, esta obra es una invitación a redescubrir la montaña, su patrimonio y su gastronomía... revisitada por uno de los jóvenes chefs con más talento de su generación.

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